[摘要] 5月1日,作为江海河三鲜美食节系列活动之一的“大素之美”第二届同觉素食文化节,在同觉寺山门前拉开帷幕。此次素食文化节以“参与、感受、体验”为活动特色,将禅、茶、素食融为一体,让参与者在品尝素食的同时,感受素食文化的魅力。市领导邱震德、顾晓东、朱薇圆、高扬参加活动。
5月1日,作为江海河三鲜美食节系列活动之一的“大素之美”第二届同觉素食文化节,在同觉寺山门前拉开帷幕。此次素食文化节以“参与、感受、体验”为活动特色,将禅、茶、素食融为一体,让参与者在品尝素食的同时,感受素食文化的魅力。市领导邱震德、顾晓东、朱薇圆、高扬参加活动。
为期3天的素食文化节,以“百花斋”、“百寿斋”和“百僧斋”的形式,邀请社会各界人士、65岁以上老人以及各地素食爱好者参与素食宴。素食宴现场,一道道外形精美、口感丰富的素食菜肴,颠覆了不少市民对素食的传统认识:圆形餐具中,白色的山药泥和绿色的野菜泥被调和成阴阳鱼太极图的外形;雕刻成竹子形状的黄瓜中,盛放着红椒、芹菜、茭白等清炒时蔬;用莲藕、豆腐及香菇等原材料捏成的素丸子,一口咬下,鲜香满溢。
此次素食文化节上推出的素食菜肴,注重食材搭配和营养均衡,为人们带来“色香味意形养”俱全的美食感受。
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